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食客阿月
葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
用料
葛粉
1勺
温开水/冷水
1勺
刚烧开的开水
若干
葛粉冲泡方法的做法
一勺葛粉
一勺温开水/凉白开，（葛粉和温开水比例为1:1），将葛粉拌匀化开。
拿根筷子，边倒入刚烧开的开水边不停搅拌，看到变色后可以不加水，此时葛粉为果冻状、黏稠
稍微放凉后可以加蜂蜜喝；水温很重要，假如没有变色就是水温问题，可以蒸至变色补救，变色说明成功。